Uogashi-zushi

카운터 너머에서 주방장이 손놀림 좋게 모양을 잡아 갓 쥔 스시를 하나씩 내어 주는 순간은 스시집에서 누리는 즐거움 중 하나다. 오타구 미나미센주쿠에 있는 Uogashi-zushi는 친근한 주방장의 따뜻한 응대와 편하게 찾을 수 있는 합리적인 가격으로 사랑받는 작은 스시집이다.

점심 메뉴로는 그날의 신선한 생선을 올린 니기리에 마키와 국물이 곁들여지는 세트, 종류가 다양한 덮밥이 인기다. 그날그날 네타가 그릇을 채우는 ‘기마구레동’과 오마카세동, 색감이 화사한 해산물 치라시 스시, 아카미와 주토로를 담은 참치·방어 덮밥 등 생선의 맛을 담백하게 즐길 수 있는 메뉴가 갖춰져 있다. 초밥과 생선의 균형도 좋아 편하게 들러 든든히 먹기 좋은 덮밥이다.

매장은 차분하고 조용한 분위기라 혼자 점심을 먹기에도 좋고, 저녁에 맥주나 술을 곁들여 니기리를 즐기기에도 잘 어울린다. 포장 주문도 가능해 일상 속에서 문득 스시가 생각날 때 찾고 싶은 곳이다.